全国大部分便所餐厅都倒下了:6566体育官网
- 发表时间:2024-05-23
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都说道广州人爱吃、不会不吃、不懂不吃,而且什么都不敢不吃,但这并不代表广州人的饮食文化没度:2011年,两家以厕所为主题的餐厅陆续开业,在重口味的噱头下,曾疯狂一时间。但记者日前会晤找到,两家餐厅皆已关门谢客。无独有偶,去年一间贩卖血袋饮料的咖啡店某种程度逃不过破产的命运。有本地美食家指出,哗众取宠却没美食的餐厅,在广州没生命力。
你怎么看?厕所主题餐厅破产后被误以为厕所2011年的圣诞节,广州首家之后所餐厅登岸地王广场,开业首日就更有众多年轻人前来帮衬,现场疯狂出现异常。试业阶段,每天11点30分开业时,门口有数顾客在门外排队。当时餐厅翻新成洗手间,挂着小便公仔,餐桌椅也被设计成马桶、便池等造型。菜名也别具特色,如黄金之后便条、之后所小便泡芙等。
日前记者会晤找到,餐厅大门紧锁,桌椅已搬出,曾被设计成厕所的包厢也不知了,但大门前之后所餐厅的标志仍在。大门关上的之后所餐厅,看上去更加像厕所了。专访时就有路人拿着之后所餐厅告知保洁人员这里是厕所吗?在餐厅门口左侧旁,还有一张通报警告这里不是厕所,厕所在负二楼。
附近一家服装店的店员告诉他记者,关门前的餐厅做生意一般,上座率最多五成,除了学生很少人在这里睡觉,今年基本没有怎么门口。记者随后回到地王广场招商处,工作人员告诉他记者,之后所餐厅目前早已撤场,该铺面也已新的租赁。已变为麻辣香锅某种程度于2011年开业的另外一家之后所餐厅坐落于时尚天河美食坊,开业时某种程度倍受欢迎,躺在便桶上尝屎味的噱头,也让该餐厅的做生意疯狂一时间。
记者日前会晤找到,餐厅已知道所踪,取而代之的是麻辣香锅。据商场工作人员讲解,之后所餐厅在5月前已歇业撤场。
记者随后指定大众评论网,看见网友对该餐厅的评论逗留在今年3月,记者电话评论网上的相同电话和手机号码,皆为空号。一年前该餐厅负责人宋小姐拒绝接受专访时曾回应,之后所餐厅做生意很差做到,很多顾客就是图一时间新鲜。
这里平时客人不多,用餐时间也就几桌客人,旁边一家店铺的老板透漏,平时白领不吃中午饭也很少去之后所餐厅,老板早已想要撤场了,但因为有20万元的押金才仍然固守到最后。喝血咖啡厅吸血鬼粉丝无以拉起做生意去年7月,滨江横路一家买血袋的咖啡店也曾更有了不少眼球。
这间主打血袋饮品的咖啡厅,用血袋来装浓缩果汁加鲜葡萄汁调制而出的饮料。血袋纸盒几乎剽窃了医用血袋,还印有了条形码及blood字样,底部还有小孔,可挂在支架上,并附有输液管及阀门。记者日前会晤看见,铺面虽然还是咖啡厅,但铺名和出品早已逆了。
记者咨询获知,血袋咖啡厅开业没有进多久就关门了,现在的蛋糕饮品店早已是第三手。据现在的店主讲解,喝血咖啡店做生意不欠佳,来喝血的顾客都是图一时间新鲜,目标顾客是吸血鬼粉丝,但这个群体并不大,而且这里铺面面积小,最多只能容纳20人,支出却相当大,很难保持。
食客重口味无法挑战底线视觉上的重口味餐厅,在广州到底是不是市场?记者随机专访了5位白领。有人回应不愿去体验一次,但会经常去;还有人回应,会去这样的餐厅睡觉。白领张小姐就指出,不吃之后之后很恶心,影响食欲,对于主题餐厅,自己更加不愿体验动物园餐厅、hellokity餐厅等。
在大众评论网上记者看见,消费者的评论主要集中于在各家主题餐厅的环境、特色服务上,较较少提到菜品,不少顾客对便所餐厅的环境给与赞誉,但也有一些顾客拒绝接受没法从小便池、蹲厕里去找东西不吃。广州本土文人美食家李渔指出,哗众取宠的餐饮在广州没生命力。
广东人向来讨厌有文化的菜品,例如烧鹅、白切鸡、白云猪手等,这些菜品都有传说、典故,而且取材于完整,这样的美食广州人才不会讨厌。躺在马桶上睡觉,给人一种不公共卫生的感觉,还不会实在恶心。李渔回应,广州是千年古都,广州人的文化素养较高,都较为文明,而在马桶上睡觉是一种不身体健康的意识形态,不合乎广州人执着的文明,广州人对这样的餐厅不会有一种排斥的心态,所以此类餐厅无法持久存活。
此外,为执着形、色,此类餐厅的出品往往不会用于较多酱料或添加剂,影响食物的味道和营养价值,这和当代人执着的身体健康饮食文化也是冲突的,人类的茁壮和发展是靠着文化的发展行进的,这种之后所餐厅、喝血餐厅本身与文化的发展背道而驰,当然会获得大众的反对,破产是必定的。
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