香椿苗豆皮卷香椿苗和香葱洗涤。豆皮进行，把香椿苗和香葱铺好；然后用力刮，用香葱系个葱结，最后小块几段；小米辣和蒜切末；热锅凉油，放进蒜末，小米辣煸炒，再行放进肉糜炒出水分；放入甜面酱，小火刷炒匀后重新加入清水，该大火烧进，转中火渐渐收汁；不吃的时候用豆皮卷煎着肉酱才可。​​苏仙夫子肉1.将内五花肉洗涤，小块0.5CM薄的片，用盐、配料、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉油炸熟透;2.平底锅倒油，将腌制好的五花肉均匀分布的白布上米粉，放进锅中煮至两面微黄，盛出;3.原锅留油，下葱末和红椒末、姜粉炒香，放入酱油和配料炒匀，最后将煮好的肉片放入锅中与配料配料，上锅蒸1小时。​​豆豉子鸡1.将鸡洗涤，小块小块;2.炒锅敲植物油烧热，放进豆豉末、葱花、姜末炒香;3.下入鸡块、冷水发好的香菇翻炒至鸡块折断生;4.沿锅边淋入少许冷水;5.重新加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、配料、青椒，垫上锅盖，大火烧3-5分钟;6.用水淀粉高汤;7.勾好芡汁后，马利亚葱花出有锅。

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